PAN DE ESPECIES Y MIEL

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Descripción

El “pain d’épices” es un clásico en Francia. Se puede disfrutar así, sólo, para merendar por ejemplo, pero se puede utilizar con el Foie Gras : se tuesta ligeramente el Pain d’épice, y el foie gras se deposita delicadamente. A este fantástico canapé, se le puede añadir un poquito de jalea de frutos rojos, o mermelada de higos, confit de ceboll…

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