Porqué el queso Boursault se llama Boursault ?

Mi abuela me dijo, antes de abrir la tienda, hace ya dos años “¿Tendrás queso Boursault para tus clientes, verdad ? Es que está buenísimo !”. Sé que le gusta mucho, a mí también me gusta y hay que reconocer que está tremendo. Aaahhhh…
,

El Génépi

El licor de Génépi, coloquialmente llamado Génépi, y Génép’ entre amigos. El Génépi es una planta que crece en altitud, en el macizo de los Alpes, entre 2500 y 3200 metros. Si quieres mantenerte en forma, ya sabes lo que te toca…

¿Porqué el Reblochon se llama Reblochon ?

Después de mucho tiempo sin publicar en nuestro blog, nuestra entrada de hoy va dedicada a un queso buenísimo, uno de los símbolos de la gastronomía francesa. Explicaremos el origen del nombre del “Reblochon”. ¿Porqué el Reblochon…

LA MERE POULARD

La Mère Poulard… Madre Poulard… ¿Quién será la Mère Poulard ? Ha existido de verdad ? ¿Cuál será su historia ? En 1888, Annette Poulard y su marido Victor abren un hostal-restaurante en el Mont Saint Michel, hostal que hoy en día…

EL COUSCOUS

El couscous ocupa orgullosamente su sitio en el top 3 de los platos favoritos de los franceses, desde hace muuuuuucho tiempo. Y según algunas encuestas, ocupa el puesto número 1. Y según estas mismas encuestas, el número uno y dos oscilan…

EL CALVADOS

El Calvados...que será ? Calvados es el nombre de un departamento francés, perteneciendo a la región Normandie, en el Nordeste de Francia Pero si la palabra "calvados" es tan conocida, no es porque sea un departamento francés !! Nooo…

EL MUNDO DEL TÉ

Cuando te acostumbras a tomar té, ya no puedes dejar pasar un día sin tomarte tu taza de té a media-mañana, y otra a media-tarde. El té tiene muchísimas propiedades muy buenas para nuestra salud : nos revitaliza, nos estimula, nos despeja,…

VEZELAY, SU BASÍLICA Y SUS CERVEZAS BIO

Hoy, os presentamos Vezelay, una ciudad francesa del departamento de l'Yonne, en la región de la Borgoña. Un pueblo conocido, entre otras cosas, por ser uno de los más bonitos de Francia, y por su patrimonio arquitectónico, cuyo símbolo…

El día del padre en Francia

  Para unos, es un día muy bonito, familiar, con regalos y comida en el restaurante. Para otros, es una verdadera trampa comercial. Para los pequeños, será un trabajo escolar, bajo la tierna mirada de la maestra. Para los adultos,…

La Fiesta del Limón de Menton

Ya está, ya ha empezado ! El 13 de febrero, exactamente. Hasta el 2 de marzo, habitantes y turistas de todo el mundo la disfrutarán. No conocías la Fiesta del Limón ? Menos mal que tu camino te ha llevado hasta nuestro blog ! En Francia,…